Safranbolu İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası iş birliğinde 2021 yılında başlatılan “Safranova” Projesi, Safranbolu Safranı’nın orijinini korumayı ve modern yetiştirme tekniklerinin yaygınlaştırılmasını hedefleyen önemli bir yerel kalkınma girişimi olarak yürütülmektedir.
Bu kapsamda, Orman Fakültesi öğretim üyemiz Doç. Dr. Murat Alan tarafından, bölgede daha önce uygulanmamış olan tarla koşullarında safran yetiştiriciliği üzerine bir yüksek lisans çalışması yürütülmekte olup, proje sahasında akademik araştırmalar devam etmektedir.
Orman Fakültemiz Orman Mühendisliği Bölümü öğrencileri, 27 Kasım 2025 tarihinde Doç. Dr. Murat Alan’ın rehberliğinde proje alanını ziyaret ederek safran üretim süreci, yetiştirme teknikleri, ekim-dikim metotları ve saha uygulamaları hakkında yerinde bilgi aldı. Öğrenciler, bölgenin tarımsal potansiyeli ve tıbbi-aromatik bitki yetiştiriciliğinin önemi konusunda detaylı bilgilendirme ile saha gözlemleri gerçekleştirdi.
